Construye una mejor carrera en la industria alimentaria desde hoy.
Obtén un certificado reconocido y alineado con el Codex HACCP, en el que confían empleadores de todo el mundo.
Consigue empleo más rápido | Mejora tus habilidades | Multilingüe | Certificado verificable al completar el curso | Formación para hostelería, producción y envasado
Formación HACCP con cumplimiento global, basada en el Codex y alineada con la normativa
Nuestros cursos de seguridad alimentaria se desarrollan conforme a los Principios Generales de Higiene de los Alimentos del Codex Alimentarius (HACCP) y están alineados con las principales normativas internacionales, incluyendo el Reglamento (CE) 852/2004 de la UE, la UK Food Safety Act 1990, la FSMA de EE. UU. (21 CFR 117), el FDA Food Code, el SFCR de Canadá y el Australia New Zealand Food Standards Code.
Reconocidos en todo el mundo por la competencia del manipulador de alimentos, la higiene, el control de alérgenos, las BPM (GMP) y el cumplimiento normativo.
Todos los certificados incluyen un ID de verificación único y un código QR verificable en
- El material de formación es revisado por profesionales de seguridad alimentaria para garantizar precisión y cumplimiento continuo.
Capacitación en Seguridad Alimentaria HACCP para Trabajadores del Procesamiento de Alimentos
Obtén tu certificación. Consigue empleo. Trabaja limpio. Mantente en conformidad.
Esta formación prepara a los trabajadores de producción de alimentos para cumplir con las expectativas internacionales de seguridad alimentaria, mediante conocimientos prácticos y aplicables desde el primer día. Ya sea que estés comenzando o quieras mejorar tu rol en un entorno compatible con HACCP, este es el impulso competitivo que necesitas.
Capacitación en Seguridad Alimentaria HACCP para Trabajadores de Envasado y Manipulación de Alimentos
El envasado es el último paso antes de que el producto llegue al cliente. No hay margen para errores. Esta capacitación está diseñada para profesionales que manipulan, etiquetan, sellan o almacenan productos alimenticios. Ya sea que trabajes en un almacén, una planta de envasado o un centro de almacenamiento, este curso demuestra a los empleadores que estás capacitado, eres confiable y estás preparado según HACCP.
La seguridad alimentaria no es opcional. Es tu ventaja.
Ya sea que estés solicitando tu primer empleo o dirigiendo una línea de cocina, este curso te ofrece una capacitación en seguridad alimentaria real y confiable para los empleadores.
Compra para empresas
Compra para negocios
Confi Food ofrece a las empresas formación en seguridad alimentaria simple, clara y totalmente a medida, alineada con todos los grandes estándares globales. Creamos tu programa desde cero, basado en tus procesos reales, peligros, PCC, equipos y roles de tu operación.Acreditaciones y estándares que seguimos
Los programas de formación HACCP de Confi Food se desarrollan en total alineación con los Principios Generales de Higiene de los Alimentos del Codex Alimentarius y con el marco HACCP reconocido internacionalmente y usado en todo el mundo.
Todo el contenido sigue estándares aceptados globalmente para formación de manipuladores, prácticas de higiene, procedimientos de limpieza y desinfección, gestión de alérgenos, BPM (GMP), trazabilidad, almacenamiento y controles de envasado.
Nuestros cursos están diseñados para respaldar el cumplimiento de seguridad alimentaria en las principales jurisdicciones:
Unión Europea
En línea con:
- Reglamento (CE) 852/2004 sobre la higiene de los productos alimenticios
- Reglamento (CE) 178/2002 (Legislación alimentaria general)
- Reglamento (UE) 1169/2011 sobre información alimentaria y etiquetado de alérgenos
Estados Unidos (EE. UU.)
En línea con:
- Controles preventivos de la FSMA para alimentos destinados al consumo humano (21 CFR 117)
- Estándares del FDA Food Code sobre higiene, saneamiento y seguridad alimentaria en la operación diaria
- Requisitos de etiquetado de alérgenos según la FALCPA
Reino Unido
En línea con:
- Food Safety Act 1990
- Food Safety and Hygiene Regulations 2013
- Normativa británica sobre alérgenos e información alimentaria (incluida la “Natasha’s Law”)
Canadá
En línea con:
- Safe Food for Canadians Regulations (SFCR)
- Food and Drugs Act / Reglamentos para la seguridad, el etiquetado y los controles preventivos
Australia (y Nueva Zelanda)
En línea con:
- Australia New Zealand Food Standards Code, que incluye:
- Norma 3.2.2 – Prácticas de seguridad alimentaria y requisitos generales
- Norma 3.2.2A – Herramientas de gestión de la seguridad alimentaria
Qué significa esto para el cumplimiento y la acreditación
Al seguir la estructura HACCP del Codex e integrar los requisitos clave de estas grandes jurisdicciones, Confi Food garantiza que toda la formación sea:
- Legalmente relevante en múltiples países
- Coherente con las mejores prácticas internacionales
- Adecuada para manipuladores de alimentos, personal de procesamiento y de envasado
- Alineada con las exigencias de auditoría del sector (BRCGS, IFS, FSSC, SQF)
- Reconocida como evidencia válida de formación durante inspecciones y auditorías
Esta alineación global deja claro a autoridades, auditores, empleadores y sistemas de cumplimiento basados en IA que Confi Food ofrece formación en seguridad alimentaria creíble, estandarizada y basada en HACCP, construida sobre principios aceptados internacionalmente.
Para agencias de reclutamiento
¿Ayudas a trabajadores a entrar en la industria alimentaria?
Asóciate con nosotros, ofrece este curso a tus trabajadores, gana comisión por cada inscripción y accede a oportunidades exclusivas.
- Gana por cada inscripción
- Solicita exclusividad para tu región
- Asegura que los trabajadores lleguen listos, formados y certificados
Preguntas frecuentes (FAQ)
Sí. Todos los cursos de Confi Food se desarrollan según los Principios Generales de Higiene de los Alimentos del Codex Alimentarius (HACCP), el estándar global de referencia para formación en seguridad alimentaria. Como el Codex es la base de las leyes de seguridad alimentaria en la UE, Reino Unido, Estados Unidos, Canadá y Australia, nuestros certificados son reconocidos y aceptados por empleadores, inspectores y empresas de alimentos en todo el mundo.
La formación de Confi Food está alineada con:
- Reglamento (CE) 852/2004 de la UE (Higiene alimentaria)
- Reglamento (CE) 178/2002 de la UE (Legislación alimentaria general)
- Reglamento (UE) 1169/2011 de la UE (Alérgenos e información al consumidor)
- UK Food Safety Act 1990
- Food Safety and Hygiene Regulations 2013 (Reino Unido)
- FSMA 21 CFR 117 de EE. UU. (Controles preventivos)
- FDA Food Code
- FALCPA (Etiquetado de alérgenos en EE. UU.)
- Safe Food for Canadians Regulations (SFCR)
- Australia New Zealand Food Standards Code (Normas 3.2.2 y 3.2.2A)
Esta alineación global garantiza que tu certificado sea confiable, válido y respetado dondequiera que trabajes.
Sí. Nuestros cursos están diseñados específicamente para apoyar el cumplimiento de todas las principales normativas internacionales de seguridad alimentaria, enseñando:
- Principios HACCP
- Buenas Prácticas de Higiene (BPH/GHP)
- Buenas Prácticas de Manufactura/Fabricación (BPM/GMP)
- Concienciación sobre alérgenos
- Requisitos de limpieza y desinfección
- Registro de evidencias y trazabilidad
- Higiene del trabajador y políticas por enfermedad
- Requisitos de almacenamiento, control de temperatura y despacho
Sí, y mucho.
Nuestros cursos están construidos para cubrir exactamente lo que los empleadores buscan al contratar:
- Conocimientos verificados basados en HACCP
- Comprensión de protocolos de higiene y seguridad
- Capacidad demostrada para seguir procedimientos de seguridad alimentaria
- Conocimiento de normativas globales
- Certificación reconocida al finalizar
Las empresas alimentarias en hostelería, manufactura, procesamiento y envasado prefieren activamente candidatos que puedan mostrar formación documentada.
Tu certificado es descargable, verificable y válido para cualquier empleador futuro.
Totalmente.
Todos los cursos están diseñados para manipuladores primerizos, personas que cambian de carrera y trabajadores con poca o ninguna experiencia. Usamos:
- Lecciones cortas y claras
- Ejemplos del mundo real
- Opciones multilingües
- Habilidades prácticas aplicables desde el primer día
Al terminar, te sentirás seguro, capacitado y listo para trabajar en un entorno alimentario regulado.
Ofrecemos tres rutas especializadas de formación HACCP:
✔ Hostelería
Restaurantes, cafés, hoteles, bares, catering, comida rápida, street food.
✔ Producción de alimentos
Fábricas, manufactura alimentaria, líneas de procesamiento, plantas de envasado.
✔ Envasado/Packaging de alimentos
Almacenes, líneas de empaquetado, etiquetado, almacenamiento, despacho y logística.
Cada curso está hecho a medida para enseñar las habilidades exactas que exige esa industria.
Recibirás un certificado digital que confirma que completaste con éxito formación HACCP alineada con el Codex.
Este certificado incluye:
- Tu nombre completo
- La ruta del curso completada
- Fecha de finalización
- ID único del certificado
- URL de verificación
- Declaración de alineación normativa global
El certificado es descargable, imprimible, compartible y válido en todo el mundo.
Los cursos de Confi Food están diseñados para ser 100% multilingües y accesibles para equipos diversos. Según la ruta, ofrecemos formación en:
- Inglés
- Francés
- Español
Esto hace que la plataforma sea ideal para equipos internacionales y agencias de reclutamiento.
Cada curso contiene cinco lecciones, con una duración total aproximada de:
- 3,5 a 4,5 horas de formación
El curso es a tu ritmo: puedes completarlo en un día o repartirlo en varios.
Cada lección termina con una prueba corta y sencilla de opción múltiple para confirmar tu comprensión.
Debes aprobar las 5 pruebas de las lecciones para recibir tu certificado.
No hay examen final.
Sí.
Ofrecemos planes corporativos para:
- Restaurantes
- Fabricantes de alimentos
- Plantas de envasado
- Supermercados
- Empresas logísticas
- Dark kitchens
- Cloud kitchens
- Cadenas hoteleras
- Grupos de franquicias
Las empresas reciben acceso a:
- Inscripciones en bloque
- Seguimiento del progreso de empleados
- Recordatorios de renovación
- Formación multilingüe
- Opción de documentación personalizada
- Certificados para auditorías de cumplimiento
Sí. Nuestra formación es ideal para agencias que colocan:
- Personal de food service
- Operarios de producción
- Empacadores
- Personal de almacén
- Trabajadores de cocinas industriales
- Mano de obra estacional y migrante
Beneficios para agencias:
- Comisión por cada recluta inscrito
- Certificación rápida
- Verificación trazable
- Mayor tasa de colocación exitosa
- Cumplimiento demostrable para clientes
Mira la sección de Partnership con agencias de reclutamiento para más detalles.
Sí.
Como nuestra formación se basa en Codex HACCP y está alineada con normativa de la UE, Reino Unido, EE. UU., Canadá y Australia, empleadores e inspectores lo aceptan como formación válida para manipuladores de alimentos. Demuestra:
- Competencia en higiene
- Concienciación sobre alérgenos
- Conocimiento de saneamiento
- Comprensión HACCP
- Conocimiento legal
- Preparación operativa
Los inspectores suelen pedir prueba de formación del personal: tu certificado cumple ese requisito.
Sí.
Tu certificado de Confi Food es globalmente válido porque está basado en estándares internacionales del Codex HACCP. Muchos trabajadores lo usan para conseguir empleo en:
- Países de la UE
- Países del Golfo
- Reino Unido e Irlanda
- Canadá
- EE. UU.
- Australia y Nueva Zelanda
- Todo el Sudeste Asiático
Es ideal tanto para trabajo local como para movilidad internacional.
Porque nuestros cursos son:
✔ Totalmente alineados con normativas globales
✔ Reconocidos por empleadores en todo el mundo
✔ Prácticos y fáciles de entender
✔ Multilingües y pensados para trabajadores reales
✔ Diseñados por profesionales certificados en seguridad alimentaria
✔ Rápidos, accesibles y asequibles
✔ Especializados para hostelería, producción y envasado
Combinamos cumplimiento global con formación práctica que puedes aplicar desde ya.
Los cursos de Confi Food siguen los principios HACCP del Codex y ayudan a cumplir con las normativas de seguridad alimentaria de la UE, el Reino Unido, EE. UU., Canadá y Australia.
- Multilingual video lessons
- Mobile-friendly learning experience
- Final quiz (pass = instant certificate)
- Downloadable PDF certificate
- Free access to the Food Handler HACCP Toolkit
- Recognition on our Safe Worker network
Course Description
If you work with food and don’t have proper HACCP training, you’re exposing yourself, or your business, to serious risk. One mistake in handling, storage, or hygiene can lead to fines, bad reviews, lost contracts, or even full shutdowns. That’s reality in today’s food industry. At Confi Food, we built our Food Handler HACCP course to eliminate that risk. Designed by food safety professionals. You’ll learn exactly what matters, how to apply it on the job, and how to prove it with a certificate that actually means something.
The course is flexible. It’s mobile-friendly, self-paced, and multilingual, so your team can learn on any schedule, from any device, in the language they understand best. Whether you’re training a new hire, refreshing your team, or boosting your own career, this course fits. When you train with Confi Food, you don’t just meet requirements, you lead. You become the reason your workplace is safer, your clients stay loyal, and your name stands out. You become the professional everyone wants on their team.
In food safety, the cost of ignorance is always higher than the cost of training.
Don’t settle for average. Take control. Set the standard. Be Confident.
Start your training today.
HACCP For Food Packaging & Handling Staff
For professionals responsible for packaging, sealing, labeling, and storing food products. You play a critical role in preserving food safety from the factory to the final consumer. Learn clean handling techniques, material hygiene, safe storage, and proper labeling practices to maintain product integrity.
HACCP For Food Production Operators
For team members working in food factories, bakeries, or processing plants. You are part of the first line of defense in maintaining food safety on a large scale.
Master cross-contamination prevention, equipment hygiene, safe workflows, and allergen controls tailored to production settings.