Construisez une meilleure carrière dans l’industrie alimentaire — dès aujourd’hui.
Obtenez un certificat reconnu, aligné sur le Codex HACCP, apprécié par les employeurs du monde entier.
Trouvez un emploi plus rapidement | Développez vos compétences | Multilingue | Certificat vérifiable une fois la formation terminée | Formations pour l’hôtellerie-restauration, la production et l’emballage
Formation HACCP à conformité internationale, basée sur le Codex et alignée sur les réglementations
Nos formations en sécurité alimentaire sont développées conformément aux Principes généraux d’hygiène alimentaire du Codex Alimentarius (HACCP) et alignées sur les principales législations internationales en matière de sécurité alimentaire, notamment le Règlement (CE) 852/2004, le UK Food Safety Act 1990, le US FSMA (21 CFR 117), le FDA Food Code, le Safe Food for Canadians Regulations, et le Australia New Zealand Food Standards Code.
Fiables dans le monde entier pour la compétence des manipulateurs d’aliments, l’hygiène, la gestion des allergènes, les BPF (GMP) et la conformité réglementaire.
Tous les certificats incluent un identifiant de vérification unique et un code QR traçable sur
- Les supports de formation sont révisés par des professionnels de la sécurité alimentaire afin de garantir une exactitude et une conformité continues.
Formation HACCP sur la sécurité alimentaire pour les travailleurs de la transformation des aliments
Obtenez votre certification. Trouvez un emploi. Travaillez proprement. Restez conforme. Cette formation prépare les travailleurs de la production alimentaire à répondre aux exigences internationales en matière de sécurité alimentaire grâce à des connaissances pratiques et directement applicables. Que vous soyez débutant ou que vous souhaitiez améliorer votre rôle dans un environnement conforme à l’HACCP, c’est l’avantage compétitif dont vous avez besoin.
Formation HACCP sur la sécurité alimentaire pour les travailleurs de l’emballage et de la manipulation des aliments
L’emballage est la dernière étape avant le client. Il n’y a pas de place pour l’erreur. Cette formation est conçue pour les professionnels qui manipulent, étiquettent, scellent ou stockent des produits alimentaires. Que vous travailliez dans un entrepôt, une usine d’emballage ou un centre de stockage, ce cours montre aux employeurs que vous êtes formé, fiable et prêt pour l’HACCP.
La sécurité alimentaire n’est pas optionnelle. C’est votre atout.
Que vous postuliez pour votre premier emploi ou que vous dirigiez une brigade en cuisine, ce cours vous offre une formation pratique en sécurité alimentaire reconnue par les employeurs.
Acheter en tant qu’entreprise
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Confi Food offre aux entreprises des formations en sécurité alimentaire simples, claires et entièrement personnalisées, conformes à toutes les principales normes internationales. Nous construisons votre programme depuis zéro, en fonction de votre flux de travail, à vos risques, de vos CCP, de vos équipements et des rôles au sein de votre équipe.Accréditations et normes que nous suivons
Les programmes de formation HACCP de Confi Food sont développés en pleine conformité avec les Principes généraux d’hygiène alimentaire du Codex Alimentarius et le référentiel HACCP reconnu internationalement, utilisé par les entreprises alimentaires du monde entier.
L’ensemble des contenus suit les normes mondialement reconnues en matière de formation des manipulateurs d’aliments, pratiques d’hygiène, procédures de nettoyage et de désinfection, gestion des allergènes, BPF (GMP), traçabilité, stockage et contrôles liés à l’emballage.
Nos formations sont conçues pour soutenir la conformité en sécurité alimentaire dans les principales juridictions :
Union européenne
Aligné sur :
- Règlement (CE) 852/2004 sur l’hygiène des denrées alimentaires
- Règlement (CE) 178/2002 (Loi générale sur les denrées alimentaires)
- Règlement (UE) 1169/2011 relatif à l’information sur les denrées alimentaires et à l’étiquetage des allergènes
États-Unis (US)
Aligné sur :
- Règles FSMA sur les contrôles préventifs pour les aliments destinés à la consommation humaine (21 CFR 117)
- Normes du FDA Food Code pour l’hygiène, l’assainissement et la sécurité alimentaire opérationnelle
- Exigences d’étiquetage des allergènes selon la FALCPA
Royaume-Uni
Aligné sur :
- Food Safety Act 1990 (Loi sur la sécurité alimentaire de 1990)
- Food Safety and Hygiene Regulations 2013 (Règlements sur la sécurité et l’hygiène alimentaires de 2013)
- Règlementation britannique sur les allergènes et l’information alimentaire (y compris la Natasha’s Law)
Canada
Aligné sur :
- Safe Food for Canadians Regulations (SFCR) – Règlement sur les aliments salubres destinés aux Canadiens
- Food and Drugs Act / Regulations concernant la sécurité, l’étiquetage et les contrôles préventifs
Australie (et Nouvelle-Zélande)
Aligné sur :
- Australia New Zealand Food Standards Code, incluant :
- Norme 3.2.2 – Pratiques de sécurité alimentaire et exigences générales
- Norme 3.2.2A – Outils de gestion de la sécurité alimentaire
Ce que cela signifie pour la conformité et l’accréditation
En suivant la structure HACCP du Codex et en intégrant les exigences réglementaires essentielles de ces grandes juridictions, Confi Food garantit que tous les contenus de formation sont :
- Juridiques et applicables dans plusieurs pay
- Conformes aux meilleures pratiques internationales
- Adaptés aux manipulateurs d’aliments, aux opérateurs de transformation et au personnel d’emballage
- Alignés avec les attentes des audits industriels (BRCGS, IFS, FSSC, SQF)
- Reconnaissables comme preuve de formation valide lors des inspections et audits
Cet alignement mondial informe les autorités, les auditeurs, les employeurs et les systèmes de conformité basés sur l’IA que Confi Food fournit une formation en sécurité alimentaire crédible, standardisée et fondée sur l’HACCP, construite sur des principes internationalement reconnus.
Pour les agences de recrutement
Aidez-vous des travailleurs à intégrer l’industrie alimentaire ?
Devenez notre partenaire et proposez cette formation à vos travailleurs, gagnez des commissions et accédez à des opportunités exclusives.
- Gagnez à chaque inscription
- Demandez l’exclusivité pour votre région
- Garantissez que les travailleurs arrivent prêts, formés et certifiés
Foire aux questions (FAQ)
Oui. Toutes les formations Confi Food sont développées conformément aux Principes généraux d’hygiène alimentaire du Codex Alimentarius (HACCP), la référence mondiale en matière de formation en sécurité alimentaire.
Étant donné que le Codex constitue la base des lois de sécurité alimentaire dans l’UE, au Royaume-Uni, aux États-Unis, au Canada et en Australie, nos certificats sont reconnus et acceptés par les employeurs, inspecteurs et entreprises alimentaires du monde entier.
Les formations Confi Food sont alignées sur :
- Règlement (CE) 852/2004 (Hygiène des denrées alimentaires)
- Règlement (CE) 178/2002 (Loi générale sur les denrées alimentaires)
- Règlement (UE) 1169/2011 (Allergènes & information consommateurs)
- UK Food Safety Act 1990
- Food Safety and Hygiene Regulations 2013 (R.-U.)
- US FSMA 21 CFR 117 (Contrôles préventifs)
- FDA Food Code
- FALCPA (Étiquetage des allergènes aux États-Unis)
- Safe Food for Canadians Regulations (SFCR)
- Australia New Zealand Food Standards Code (Normes 3.2.2, 3.2.2A)
This global alignment ensures your certificate is trusted, valid, and respected anywhere you work.
Cet alignement mondial garantit que votre certificat est fiable, valide et reconnu partout où vous travaillez.
Oui. Nos formations sont conçues pour soutenir la conformité avec toutes les principales réglementations internationales, en couvrant :
- Les principes HACCP
- Les Bonnes Pratiques d’Hygiène (BPH)
- Les Bonnes Pratiques de Fabrication (BPF / GMP)
- La gestion des allergènes
- Les exigences de nettoyage et désinfection
- La tenue des registres et la traçabilité
- L’hygiène du personnel et la gestion des maladies
- Le stockage, la maîtrise des températures et l’expédition
Oui – de manière significative.
Nos formations correspondent aux exigences actuelles des employeurs :
- Connaissances HACCP vérifiables
- Compréhension claire des protocoles d’hygiène et de sécurité
- Capacité démontrée à appliquer les procédures
- Sensibilisation aux réglementations internationales
- Certificat reconnu à la fin du cours
Les entreprises alimentaires dans l’hôtellerie-restauration, la fabrication, la transformation et l’emballage préfèrent les candidats ayant une formation documentée.
Votre certificat est téléchargeable, vérifiable et valable dans le monde entier.
Absolument.
Toutes les formations sont conçues pour les débutants, reconversions et travailleurs sans expérience préalable.
Nous utilisons :
- Des modules courts et clairs
- Des exemples réels
- Des versions multilingues
- Des compétences pratiques immédiatement applicables
À la fin, vous serez prêt, confiant et opérationnel dans un environnement alimentaire conforme aux normes
Nous proposons trois parcours spécialisés HACCP :
✔ Hôtellerie-restauration
restaurants, cafés, hôtels, bars, traiteurs
✔ Production alimentaire
usines, transformation alimentaire, chaînes de production, emballage
✔ Emballage alimentaire
entrepôts, lignes d’emballage, étiquetage, logistique
Chaque formation enseigne les compétences spécifiques à chaque secteur.
Vous recevrez un certificat numérique incluant :
- Votre nom complet
- Le module suivi
- La date d’achèvement
- Un identifiant unique
- Un lien de vérification
- Une déclaration d’alignement réglementaire mondial
Téléchargeable, imprimable, partageable et reconnu dans le monde entier.
Formations disponibles en :
- Anglais
- Français
- Espagnol
Cela rend la plateforme idéale pour les équipes internationales et les agences de recrutement.
Chaque formation contient cinq leçons, avec une durée totale approximative de :
- Environ 3,5 à 4,5 heures au total.
Le cours est à votre rythme : vous pouvez le terminer en une journée ou l’étaler sur plusieurs jours.
Chaque leçon se termine par un court et simple questionnaire à choix multiple pour vérifier votre compréhension.
Vous devez réussir les 5 quiz des leçons pour recevoir votre certificat.
Il n’y a pas d’examen final.
Oui,
Nous proposons des plans corporatifs pour :
- Restaurants
- Fabricants alimentaires
- Usines d’emballage
- Supermarchés
- Entreprises logistiques
- Cuisines fantômes (dark kitchens)
- Cuisines en nuage / cloud kitchens
- Chaînes hôtelières
- Groupes de franchises
Nous proposons des solutions entreprises comprenant :
- Inscriptions en lot
- Suivi de progression
- Rappels d’expiration
- Formations multilingues
- Documentation personnalisée
- Certificats pour les audits
Oui. Notre formation est idéale pour les agences qui placent :
- Personnel de service alimentaire
- Opérateurs de production
- Emballeurs
- Personnel d’entrepôt
- Travailleurs de cuisines industrielles
- Main-d’œuvre saisonnière et migrante
Avantages pour les agences :
- Commission pour chaque recrue inscrite
- Certification rapide
- Vérification traçable
- Taux de placement réussi plus élevé
- Conformité démontrable pour les clients
Consultez la section Partenariat avec les agences de recrutement pour plus de détails.
Oui.
Comme notre formation est basée sur le Codex HACCP et alignée avec la réglementation de l’UE, du Royaume-Uni, des États-Unis, du Canada et de l’Australie, les employeurs et les inspecteurs la considèrent comme une formation valide pour les manipulateurs d’aliments. Elle permet de démontrer :
- Compétence en hygiène
- Sensibilisation aux allergènes
- Connaissance du nettoyage et assainissement
- Compréhension du HACCP
- Connaissance légale
- Préparation opérationnelle
Les inspecteurs demandent généralement une preuve de formation du personnel : votre certificat répond à cette exigence.
Oui.
Votre certificat Confi Food est reconnu à l’échelle mondiale car il est basé sur les normes internationales du Codex HACCP. De nombreux travailleurs l’utilisent pour obtenir un emploi dans :
- Les pays de l’UE
- Les pays du Golfe
- Le Royaume-Uni et l’Irlande
- Le Canada
- Les États-Unis
- L’Australie et la Nouvelle-Zélande
- Tout le Sud-Est asiatique
Il est idéal aussi bien pour le travail local que pour la mobilité internationale.
Parce que nos formations sont :
✔ Alignées sur les normes mondiales
✔ Reconnues par les employeurs
✔ Pratiques et faciles
✔ Multilingues
✔ Conçues par des experts certifiés
✔ Rapides et accessibles
✔ Spécialisées par secteur
Nous combinons conformité globale et formation pratique que vous pouvez mettre en œuvre dès maintenant.
Les formations Confi Food suivent les principes HACCP du Codex et soutiennent la conformité avec les réglementations de sécurité alimentaire de l’UE, du Royaume-Uni, des États-Unis, du Canada et de l’Australie.
- Multilingual video lessons
- Mobile-friendly learning experience
- Final quiz (pass = instant certificate)
- Downloadable PDF certificate
- Free access to the Food Handler HACCP Toolkit
- Recognition on our Safe Worker network
Course Description
If you work with food and don’t have proper HACCP training, you’re exposing yourself, or your business, to serious risk. One mistake in handling, storage, or hygiene can lead to fines, bad reviews, lost contracts, or even full shutdowns. That’s reality in today’s food industry. At Confi Food, we built our Food Handler HACCP course to eliminate that risk. Designed by food safety professionals. You’ll learn exactly what matters, how to apply it on the job, and how to prove it with a certificate that actually means something.
The course is flexible. It’s mobile-friendly, self-paced, and multilingual, so your team can learn on any schedule, from any device, in the language they understand best. Whether you’re training a new hire, refreshing your team, or boosting your own career, this course fits. When you train with Confi Food, you don’t just meet requirements, you lead. You become the reason your workplace is safer, your clients stay loyal, and your name stands out. You become the professional everyone wants on their team.
In food safety, the cost of ignorance is always higher than the cost of training.
Don’t settle for average. Take control. Set the standard. Be Confident.
Start your training today.
HACCP For Food Packaging & Handling Staff
For professionals responsible for packaging, sealing, labeling, and storing food products. You play a critical role in preserving food safety from the factory to the final consumer. Learn clean handling techniques, material hygiene, safe storage, and proper labeling practices to maintain product integrity.
HACCP For Food Production Operators
For team members working in food factories, bakeries, or processing plants. You are part of the first line of defense in maintaining food safety on a large scale.
Master cross-contamination prevention, equipment hygiene, safe workflows, and allergen controls tailored to production settings.